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Cómo abrir una tienda de abarrotes

Los profesionales afirman que solo hay 3 factores clave en el éxito de la tienda de comestibles. En primer lugar, este es su lugar, en segundo lugar, el lugar y, en tercer lugar, una vez más el lugar. Por qué? Porque después de que el dinero se invierta en las instalaciones elegidas, no será posible devolverlas. Sobre cómo elegir la ubicación correcta de la tienda, qué criterios debe cumplir y cuánto el incumplimiento de estas condiciones reduce el flujo de clientes, hablemos en este artículo.
La tienda debe estar ubicada en el primer piso del edificio. No en el sótano, no en el sótano, no en el segundo piso. A veces hay anfitriones que organizan las tiendas en el segundo piso y esperan el flujo de clientes. Sus expectativas no deben ser justificadas. El segundo piso asusta al 50-70% de los compradores.

2. En la entrada no debe haber pasos. Este factor de percepción psicológica de la entrada a la tienda se ve interrumpido por otro 15% de los compradores.

3. La proximidad de los flujos peatonales debe ser máxima. El acercamiento a la tienda debería ser conveniente. La presencia de obstáculos y obstáculos (barrancos, pozos excavados, etc.) es altamente indeseable. Además de los peatones, se debe prestar atención a los automovilistas. Es necesario evaluar si será conveniente acceder en automóvil, si hay un espacio de estacionamiento.

4. La cercanía de complejos comerciales y de entretenimiento. En primer lugar, el dispensador de combustible es el centro de atracción para los residentes del distrito y, en segundo lugar, garantiza un flujo peatonal estable.

5. La proximidad del transporte público se detiene. Los principales compradores serán personas cuya ruta habitual de viaje pasa directamente alrededor de la tienda. Es ingenuo creer que compradores del otro lado de la calle visitarán la tienda regularmente. El camino de cuatro partes corta todo el flujo de clientes. Y la necesidad de cruzar la carretera bipolar privará a la tienda de "solo" el 70% de los compradores.

6. La ubicación está cerca de un área residencial. La población de los alrededores se convertirá en el público objetivo principal de la tienda. El radio de cobertura de la salida es de 750-1000 metros. El comprador camina esta distancia de la tienda a la casa a pie en aproximadamente 10 minutos. Al calcular el número promedio de consumidores, es necesario excluir la influencia de los competidores en el territorio de cobertura que se cruza. Al realizar el análisis del público objetivo, es necesario calcular el número de apartamentos (hogares) y el nivel de su consumo (el estado social predominante de la población). Esto determinará aún más el surtido, ya que es imposible satisfacer absolutamente a todos los clientes, y los consumidores de diferentes grupos sociales no se cruzan en un solo lugar.

7. La presencia o necesidad de resumir las comunicaciones. Es muy difícil arreglar tales cosas. El cableado y la conexión de la energía eléctrica, el agua, el alcantarillado, la viabilidad técnica de su conducta, el tiempo y el procedimiento para acordar la documentación pertinente, todo esto también debe incluirse en el presupuesto y el plan de tiempo.
El comprador no sube las escaleras, no va al segundo piso, no cruza la calle y no va a la tienda ubicada a más de 10 minutos a pie de la casa. Si decide abrir una tienda de conveniencia, se deben tener en cuenta todos estos matices del comportamiento del consumidor al elegir el lugar correcto. Cuantos más criterios descritos anteriormente se cumplan inicialmente, mayor será la probabilidad de éxito de la tienda futura.